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Christine et Eric Nicolas (Jasnières) – Le Vin Ligérien n°3

On partait en vacances ? Il n’était question que de vin. Un sujet de discussion? Le vin. Une lecture ? Un livre sur les vignobles… » Christine Nicolas sourit. «A un moment, j’ai dit à mon mari : il faut que tu fasses quelque chose. Sinon, tu vas être malheureux. Je l’ai un peu poussé à agir et à s’engager dans sa voie, dans celle pour laquelle il était fait ». Une passion, le vin ? Pensez-donc ! « Il est vrai qu’on était un peu inconscient. Si on avait imaginé tout ce qui nous est arrivé par la suite, sans doute aurait-on hésité, et peut-être même ne nous serions-nous pas engagés dans ce virage. Mais c’était bien mieux de ne pas l’avoir su, car cela nous a aidés à foncer tête baissée, et aujourd’hui nous ne regrettons rien ». Rien et surtout pas d’avoir largué les amarres avec une existence pourtant bien sur les rails. […]

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