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Mathieu Vallée (Saumur-Champigny) – Le Vin Ligérien n°2

Le lieu a été surnommé « La verrière » ce qui, au fond, traduit au mieux les lumières et le climat de l’endroit. Pour le visiteur qui le découvre, il provoque d’abord une réaction d’étonnement. Le site surplombe la Loire, niché dans les recoins des petites artères de la commune de Parnay, au coeur du saumurchampigny. Entre les caves en contrebas, creusées dans les murs troglodytes et la cour d’habitation, la verrière offre presque un décor de film tant elle semble atypique. […]

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