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Thierry Germain (Saumur-Champigny) – Le Vin Ligérien n°3

Sur l’inhabituel dépliant cartonné qu’il distribue parfois à ses proches ou à sa clientèle, Thierry Germain ouvre à la page centrale du milieu sur un dessin qui nourrit toute la démarche du lieu. Le dessin est de lui et résume une large part de ses convictions intimes d’homme du vin. Une forme de corps humaine plantée dans le sol par la tête, avec des racines qui se répandent dans le sol, des jambes et des bras tendus vers le ciel, partis chercher l’air, la lumière, le soleil. « La terre nourricière couve la vie », écrit son auteur. « Ce cocon naturel est l’objet de toutes les attentions pour que le végétal s’élance enfin vers l’air et la lumière, son énergie vitale ». […]

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