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Arnaud Lambert (Saumur et Anjou) – Le Vin Ligérien n°13

Dans le site de dégustation, nichée au coeur de la cour de tuffeau baignée de soleil, la photo est là, qui plane comme un hommage permanent. Elle laisse transpirer l’image d’un amour paternel et familial. C’est peu dire que le domaine de Saint-Just et avec lui le vignoble du château de Brézé doivent beaucoup à Yves Lambert, décédé en 2011. C’est un parcours atypique qui a guidé l’acquéreur de ce domaine du Saumurois dans le grand bain de la vigne que, depuis, son fils Arnaud emprunte au quotidien. D’une génération à l’autre, la passion et l’exigence de la qualité n’ont pas varié d’un iota. S’il figure parmi les domaines récents – il a été officiellement créé en 1996 – tout le monde s’accorde à reconnaître les vertus de ses productions. En témoigne la distinction accordée, voilà peu, par le magazine Le Rouge et le blanc à destination des crus d’Arnaud Lambert, placés sur le podium du secteur. […]

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