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Benoît Gauthier (Vouvray) – Le Vin Ligérien n°14

Au volant de son camion qui le mène sur les hauteurs de Rochecorbon, Benoît Gautier disserte sur les exigences et les particularités de son métier, de sa passion. Et d’évidence, à l’entendre, elle n’a rien de comparable avec celles du quidam moyen. Vigneron, c’est quelque chose ! « Chez les passionnés de vin, évidemment », sourit-il alors qu’à l’horizon l’agglomération de Tours se dévoile sous ses yeux, au fil d’un panorama très prisé par les propriétaires de maisons attirés par la vue ensoleillée, à la lisière de Parçay-Meslay. « Aujourd’hui, avec les moyens techniques des réseaux sociaux, j’ai le moyen d’annoncer ma participation aux salons à l’autre bout du monde. Et quand j’arrive et qu’on m’accueille sur place, au même titre que l’ensemble de mes confrères vignerons, je peux lire dans leurs yeux la particularité qu’il y a à exercer ce métier absolument unique. Quand on fait du vin, on fabrique quelque chose d’unique, qui s’inscrit dans notre patrimoine. » […]

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