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Domaine Alphonse Mellot (Sancerre) – Le Vin Ligérien n°8

Autour de la place de la Halle, au carrefour des conversations de l’époque, les vendanges peuvent bien dessiner les grands thèmes de la discussion dans les petites rues pavées et autour des tables des cafés. Le temps qui s’écoule, doucement, reste la couleur dominante de Sancerre. Le visiteur ne sera donc pas étonné, dans pareil décor, de trouver ici l’un des représentants majeurs de l’histoire du vin à l’échelle de ceux de la Loire. A l’échelle du pays, presque, pourrait même illustrer Emmanuelle Mellot, jolie jeune femme installée au premier étage des bureaux. […]

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