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Eddy Oosterlinck (Anjou) – Le Vin Ligérien n°5

De sa voix grave portée par un accent d’Outre-Quiévrain, audible dès les premiers échanges de la conversation, il raconte son parcours avec simplicité. Comme si la voie choisie avait découlé d’une logique fluide et naturelle. Au tempérament d’évidence nourri par un zeste de modestie, avec une pincée de détachement dans son regard sur la futilité des choses, Eddy Oosterlinck-Bracke n’a pourtant pas dû rester les deux pieds dans le même sabot pour connaître les louanges qui accompagnent chacune des dégustations de ses breuvages de Faye-d’Anjou. C’est même un sacré virage qui résume son évolution personnelle et professionnelle. […]

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