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Eric Gaucher à Chançay (Vouvray) – Le Vin Ligérien n°13

Evidemment, si l’on ne sait pas où l’on va, difficile de trouver le domaine des Cormiers Roux. « Pour venir chez nous », reconnaît éric Gaucher, « il faut vraiment le vouloir. » Mais le jeu en vaut la chandelle. Ici, sur ce plateau de Chançay, qui vient lécher le périmètre communal de Reugny, sur la partie Est du vignoble vouvrillon, le panorama inspire la sérénité. La campagne. La vraie. Celle qui se cache pour mieux être découverte. Et appréciée. Belle comme un jour. Et ce depuis toujours. […]

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