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Frédéric Lailler (Muscadet) – Le Vin Ligérien n°11

Frédéric Lailler est le digne successeur de Michel Brégeon. « J’ai signé très précisément le 15 mars 2011 à 15 heures », se souvient-il avec bonheur. Car il y a du bonheur dans ses propos qui n’excluent cependant pas les difficultés de ce métier, a fortiori dans une région qui ne figure parmi les plus réputées des vignobles de France. Et pourtant ! Voilà des vins qui ont de la gouaille, de l’esprit même, trempé dans la conviction que les vins d’ici peuvent être grands dès lors qu’on y attache le plus grand soin, à la vigne, tout d’abord, et à la cave ensuite où
la surveillance est pointilleuse. Ces vins-là, je vous l’affirme, sont autant, dans leurs différentes déclinaisons, de coups de poing sur la table qui militent chaque jour pour la réhabilitation du pays des muscadets.[…]

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