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Sébastien David (Saint-Nicolasde- Bourgueil) – Le Vin Ligérien n°4

Lorsque pèse sur les épaules le vécu familial d’une histoire vigneronne, se pose en général aux alentours de la vingtaine d’années le choix existentiel: partir? rester? Reprendre l’affaire ou larguer les amarres? Sébastien David, lui, a fait les deux, choisissant dans le même temps de maintenir le relais de l’activité familiale dans la vigne, tout en quittant la France, ses études viticoles derrière lui. Partir, et pour de bon, direction … les Etats-Unis, rien de moins. Loin, très loin de Saint-Nicolas-de-Bourgueil où ses parents sont enracinés dans le paysage des quelque 80 viticulteurs de l’appellation. Les recherches généalogiques ont permis de retrouver des traces d’une activité dans le vin sur ces bords de Loire jusqu’en 1634. […]

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