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Tessa Laroche (Savennières) – Le Vin Ligérien n°7

Le soleil, les vignes, la Loire… Aux portes d’Angers, c’est un peu comme si le Domaine aux Moines avait choisi de caresser au plus près un concept paradisiaque. Considération excessive, sans doute. Quoique ? « Quand on est né et qu’on a grandi dans un environnement pareil, on ne réalise sans doute pas tout de suite la chance qu’on peut avoir. Mais quand on s’en éloigne avant d’y revenir, avec la maturité d’adulte, on comprend !», sourit Tessa Laroche. Lorsqu’elle ouvre les fenêtres de son domicile, le tableau est sans égal. […]

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