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Xavier Courant (Bourgueil) – Le Vin Ligérien n°11

Dans l’artère principale qui traverse le village de Saint-Patrice, le site est légèrement en retrait. Un petit terrain occupé par des buts de football pour enfants. Un site d’embouteillage protégé par d’imposantes portes boisées. Mais rien d’ostentatoire pour signer comme une évidence la spécialité du lieu. Et, en l’occurrence, il porterait presque bien son nom, qui se dégage malgré tout de la vigne vierge naissante d’un printemps à la météo hésitante lors de notre reportage : le domaine de l’Oubliée, c’est son nom. […]

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