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Xavier Weisskopf (Amboise) – Le Vin Ligérien n°6

La rue du Rocher des Violettes n’est plus en vérité qu’un sentier pour chèvres agiles. La pente est rude et étroite pour accéder, depuis le quai de la Loire à Amboise, à la cave de Xavier Weisskopf. Mais la récompense est au bout de ce court chemin abrupt où le regard se fond d’instinct dans un carré du fleuve royal qui coule au pied du coteau. Amboise est en soi un bonheur pur. […]

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