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Catherine Corbeau-Mellot (Sancerre) – Le Vin Ligérien n°15

Catherine Corbeau-Mellot n’aime pas l’eau tiède. Sa vie faite de combats lui a forgé un esprit propre à relever tous les défis. Y compris ceux que proposent
parfois la vie d’une manière dramatique. Quand Alexandre, son mari, est décédé en 2005, il a fallu relever le gant de la détresse et continuer le chemin ouvert par ce couple qui s’était rencontré sur le Piton au milieu des années 80. La jeune Romorantinaise était passée des souvenirs de vendanges de son enfance en Sologne à l’action grandeur nature aux côtés d’un passionné de vins. « Quand on est jeune », explique Catherine Corbeau-Mellot, « on est candide et prête à l’aventure. C’est bien ! » Une formation de six mois à Suze-la-Rousse – « j’ai encore les classeurs des documents sur le vin que je conservais à l’époque » – et l’affaire était partie. Pour Catherine, plus question de regarder derrière. « J’ai commencé en 1987 et mon premier salon a tout de suite été Vinexpo. Nous avions un petit stand, c’était passionnant. »[…]

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