fesles, Anjou

Château de Fesles à Thouarcé (Bonnezeaux et Anjou) – Le Vin Ligérien n°16

Parfois, le matin, les brouillards viennent enrober les environs de leur nappe omniprésente. Mais, au château de Fesles, on sait que c’est pour la bonne cause : le développement du botrytis, autrement appelé « pourriture noble », élément primordial dans l’élaboration des Bonnezeaux.[…]

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