Poullain, Touraine-Chenonceaux

Luc Poullain à Pouillé (Touraine-Chenonceaux) – Le Vin Ligérien n°16

Il est l’illustration de son petit vignoble, de ce carré de terre qui porte toutes les forces du Val de Loire. Et, qui sait aussi, de toute sa marge de progression. La dernière née des appellations de la Touraine, s’est en effet trouvé un ardent défenseur en la personne de Luc Poullain. Le patron du Domaine des Echardières, niché à
cheval entre deux communes de la vallée du Cher (Angé et Pouillé) sait faire passer les convictions de ses messages. Dont celle-ci : le potentiel des crus des Touraine-Chenonceaux. Et lorsqu’il parle des vins issus de ses seize hectares personnels, c’est un peu comme s’il lui fallait évoquer les productions de ses confrères de l’association des vignerons, dont il porte les destinées avec ses responsabilités de président.[…]

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