Bizet, Sancerre

Thibault et Marie-Line Bizet à Sury-en-Vaux (Sancerre) – Le Vin Ligérien n°16

Dans l’historique d’un domaine viticole, il est de ces dates qui retiennent la mémoire. Qui s’inscrivent dans la pierre des parcours, polie par le temps, les
efforts et les tâches qu’on répète au quotidien, au fil des décennies. Depuis cinq générations, rien de tout ça n’a manqué au domaine Bizet, un haut lieu du Sancerrois dans la petite commune de Sury-en-Vaux, où cohabitent plusieurs dizaines de passionnés. Alors, la distinction accordée par le Guide Hachette en 2012, fait partie de ces dates qui touchent au coeur de la famille Bizet, tant elle a sonné comme une récompense des nombreux efforts engagés au registre de la qualité par Marie-Line, la maman, et son fils, Thibault, qui tient les rênes de l’entreprise, depuis le décès de son père en 2008.[…]

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