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Olivier Champion (Jasnieres – Coteaux du loir) – Le Vin Ligérien n°18

La seule chose dont on soit sûr et certain quand on choisit d’orienter son activité professionnelle dans la vigne est qu’il faut absolument avoir le goût du travail. Sinon, c’est mal parti… » A voir l’intéressé multiplier les tâches dans toutes les directions, nous voilà au moins rassurés sur ce point : le goût du travail est inscrit dans les gênes de la maison, calfeutrée dans un recoin du village de Poncé-sur-le- Loir, en contrebas d’une voie ferrée qui n’accueille plus guère de trains sur ses rails, et à portée d’un ruisseau qui se charge de donner de la poésie au décor.»[…]

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