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Benoit Savigny (Jasnières – Coteaux-du-loir) – Le Vin Ligérien n°19

En se lançant dans son projet, il s’est parfois entendu dire qu’il était « fou ». Sourire de l’intéressé. Pourtant, à entendre ce quadragénaire svelte au débit structuré, on se fait vite à l’idée que Benoît Savigny n’est pas, à proprement parler, un illuminé. Cet homme de 42 ans, au propos intelligent, évoque avec mesure et discernement son choix de devenir vigneron. Rien ne l’y prédestinait. Ni les racines familiales, dans la région de Châteaudun, ni son parcours professionnel d’architecte graphiste bien calé sur les rails d’une certaine stabilité financière. Rien, sauf l’envie, sans doute, de retrouver un certain sens à son quotidien. « Je travaillais toujours seul, chez moi, avec des échanges avec autrui qui consistaient en des courriers professionnels, des mails. J’avais envie de toucher à autre chose, qui puisse s’accommoder de notre passion, ma femme et moi, pour le vin. »[…]

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