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Antoine Antier (Montlouis-sur-Loire) – Le Vin Ligérien n°22

Une première étape fortuite au Restaurant de la Cave, et le personnel vous indique la direction du domaine de Cray avec une spontanéité qui peut, de prime abord, interpeller. D’évidence, entre ce repaire intime, où l’on sert un menu délicieux pour un tarif plus que raisonnable, et les vignes annoncées, il existe une proximité de sentiments, illustrée par des inscriptions et des allusions, dans les murs du restaurant.  […]

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