Entrées par Jean-Claude Bonnaud

Chez Bruno à Amboise pour le gamay primeur

Si l’appellation Touraine a choisi de bouder l’annuel primeur dont elle estime qu’il n’est pas représentatif sur le plan qualitatif, les amoureux du vin et de la convivialité, eux, continuent à le plébisciter très essentiellement pour les vertus conviviales qu’il recouvre avec ses allures de gamay gamin, pas toujours très assuré mais dont la couleur […]

Le Touraine primeur est toujours vivant !

On a connu de pires missions ! Perpétuer la tradition, entretenir la nostalgie et mettre en lumière le Touraine nouveau en ce novembre… printanier. Pour rappel, la profession viticole a décidé de tirer un trait sur les opérations de promotion des vins nouveaux d’appellation Touraine. Du coup, le sang de Guillaume Lapaque, gérant de la […]

Miss Vignoble Touraine : 17ème du nom !

Ravi, content, étonné par la 17ème édition de Miss Vignoble Touraine qui a pris corps et volume salle Nuceria-Facile à Noyers-sur-Cher dans un samedi de novembre venteux à décorner un bœuf… J’y suis allé à reculons. Ou du moins avec préjugés. Faut avouer (est à demi pardonnée…) que la première et la seule fois où […]

Les vins bio ligériens ont la cote !

Dans un communiqué d’Interloire, on apprend que « sur le circuit des cavistes de Paris et de sa banlieue, un vin biologique sur sept est aujourd’hui un vin ligérien. » Ceci, selon une étude XJ Analyses Décisions–CNIV*. « Avec 14,5 % des références, le vignoble du Val de Loire fait ainsi figure de leader du rayon bio, devant […]

100 pages spéciales sur l’AOC Vouvray !

Le vignoble de Vouvray recouvre une longue histoire. Celle d’un terroir où les hommes et les femmes qui se sont succédé depuis saint Martin, au IVe siècle, n’ont pas lésiné sur la sueur pour lui donner la coloration qu’on lui connaît aujourd’hui. Celle d’un vignoble qui compte dans le paysage ligérien et qui veut s’ouvrir […]

Chinon et côt à l’assaut des marchés

Le côt amboisien séduit le sommelier de Riga L’œil, et surtout le palais, d’un meilleur sommelier d’Europe 2017 sont à prendre au sérieux. Telle était bien l’intention des vignerons et vigneronnes de l’AOC Touraine qui avaient invité Raimonds Tomsons (ici avec Xavier Frissant, président du syndicat des vins d’Amboise) à donner son avis sur les […]

Le bonheur du millésime 2018

 Le bonheur, oui, est là dans les vignes pour cette année plus que prometteuse. Elle sera sans doute même immense dans tout le Val de Loire. Après un printemps pourri, l’été 2018 nous a offert la chaleur de tous ses feux avec une prolongation que l’on a encore ressentie jusqu’à ce mois d’octobre. Les températures […]

Le Vin Ligérien n°27 vient de sortir

Voici le sommaire de ce numéro : Ce n’est pas le cépage qui vient immédiatement à la bouche lorsqu’on parle de jolis vins. Et pourtant, le gamay dans ses déclinaisons diverses a un atout incomparable : la gourmandise. Un mot que l’on oublie trop souvent aujourd’hui dans notre société où l’on nous conseille de manger du […]

Focus sur l’avenir de la vigne à Tours le 15 septembre

Rendez-vous pour ce focus sur l’avenir de la vigne à la Villa Rabelais, à Tours, le 15 septembre. Rencontre professionnelle le 15 septembre, à la Villa Rabelais, à Tours (116 Boulevard Béranger) . Cette journée, organisée par Touraine Terre d’Histoire et l’association Le Petit Monde, avec le soutien de l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures […]

Venez déjeuner sur l’herbe avec les vins de Saumur et l’Abbaye de Fontevraud

Tous les ans, et franchement, la semaine de Festivini nous réjouit parce qu’elle est tout entière consacrée au vin et à la culture, organisée par la Fédération des vins de Saumur. Dimanche, cette manifestation innovera, en partenariat avec l’Abbaye de Fontevraud, en vous proposant une « garden party » ou, plus exactement, un déjeuner sur l’herbe à […]