Entrées par Jean-Claude Bonnaud

Ensemble, c’est mieux !

InterLoire a réuni le premier Conseil professionnel de bassin, le 15 janvier au SIVAL d’Angers (le salon professionnel du matériel et des services pour la production végétale, y compris le vignoble, bien entendu). Il s’agit « d’un mode de gouvernance innovant et ambitieux pour porter le plan filière 2030, basé sur une collaboration renforcée avec les […]

Vouvray : la bouteille et la plume à Paris

Les vignerons de l’appellation Vouvray se sont retrouvés tout récemment à Paris dans ce bel endroit qu’est Le Chai, qui a ouvert ses portes en septembre dernier. Une cave et un bistrot où l’on se laisse volontiers glisser dans l’univers du vin. C’est ici, donc, que Jean-Michel Pieaux, le Président du Syndicat vouvrillon, et ses […]

Le modernisme de Bouvet-Ladubay

Patrice Monmousseau, le « big chief » de Bouvet-Ladubay, nous avait dit : « Vous avez vu notre siège à Saint-Florent, le centre d’art contemporain, le théâtre et évidemment les caves. Mais il vous manque une pierre à l’édifice, la plus importante, notre unité de production ! » Va donc pour la dernière pièce du puzzle ! Dans la […]

Le Salon des Vins de Loire a le moral !

« Le Salon des Vins de Loire, qui aura lieu les 4 et 5 février 2019, au Parc des Expositions d’Angers, conforte une nouvelle fois son positionnement de place de marché reconnue pour sa mise en lumière des viticulteurs de Loire. » C’est ce qu’expliquent les organisateurs de ce rendez-vous annuel qui existent depuis plus de trente […]

Chez Bruno à Amboise pour le gamay primeur

Si l’appellation Touraine a choisi de bouder l’annuel primeur dont elle estime qu’il n’est pas représentatif sur le plan qualitatif, les amoureux du vin et de la convivialité, eux, continuent à le plébisciter très essentiellement pour les vertus conviviales qu’il recouvre avec ses allures de gamay gamin, pas toujours très assuré mais dont la couleur […]

Le Touraine primeur est toujours vivant !

On a connu de pires missions ! Perpétuer la tradition, entretenir la nostalgie et mettre en lumière le Touraine nouveau en ce novembre… printanier. Pour rappel, la profession viticole a décidé de tirer un trait sur les opérations de promotion des vins nouveaux d’appellation Touraine. Du coup, le sang de Guillaume Lapaque, gérant de la […]

Miss Vignoble Touraine : 17ème du nom !

Ravi, content, étonné par la 17ème édition de Miss Vignoble Touraine qui a pris corps et volume salle Nuceria-Facile à Noyers-sur-Cher dans un samedi de novembre venteux à décorner un bœuf… J’y suis allé à reculons. Ou du moins avec préjugés. Faut avouer (est à demi pardonnée…) que la première et la seule fois où […]

Les vins bio ligériens ont la cote !

Dans un communiqué d’Interloire, on apprend que « sur le circuit des cavistes de Paris et de sa banlieue, un vin biologique sur sept est aujourd’hui un vin ligérien. » Ceci, selon une étude XJ Analyses Décisions–CNIV*. « Avec 14,5 % des références, le vignoble du Val de Loire fait ainsi figure de leader du rayon bio, devant […]

100 pages spéciales sur l’AOC Vouvray !

Le vignoble de Vouvray recouvre une longue histoire. Celle d’un terroir où les hommes et les femmes qui se sont succédé depuis saint Martin, au IVe siècle, n’ont pas lésiné sur la sueur pour lui donner la coloration qu’on lui connaît aujourd’hui. Celle d’un vignoble qui compte dans le paysage ligérien et qui veut s’ouvrir […]

Chinon et côt à l’assaut des marchés

Le côt amboisien séduit le sommelier de Riga L’œil, et surtout le palais, d’un meilleur sommelier d’Europe 2017 sont à prendre au sérieux. Telle était bien l’intention des vignerons et vigneronnes de l’AOC Touraine qui avaient invité Raimonds Tomsons (ici avec Xavier Frissant, président du syndicat des vins d’Amboise) à donner son avis sur les […]