Claude et Gisèle Minier (Coteaux du Vendômois) – Le Vin Ligérien n°21

Ah ! Le vin… Source de tellement d’échanges et de passions oratoires. Prétexteaux affrontements de sensations, aux digressions littéraires et aux confrontations de certitudes. Le vin… En pénétrant dans la ferme agricole de Claude et Gisèle Minier, c’est comme si on s’imposait un retour aux fondamentaux, à la réalité concrète et pratique que représente, à la base, la manière de fabriquer et de produire un (bon) vin. Dans la pièce d’accueil où se présente la clientèle, sur les hauteurs de Lunay, entre Montoire et Vendôme, c’est comme si le passé restait terriblement présent à l’oeil et aux senteurs.  […]

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Marouissia Wilk-Tatin (Quincy – Reuilly) – Le Vin Ligérien n°21

Travailler nos vins comme produits d’un terroir, dans toutes leurs dimensions historique, culturelle et gustative. » Sous les feuilles de l’arbre qui campe la signature de l’entrée du domaine, on les retrouve, complices. Le passage de témoin est entamé, naturellement, entre Jean Tatin, le maître des lieux, 65 ans, et sa fille Maroussia Wilk-Tatin, 31 ans. Le propos du premier résonne vite de la lucidité et de l’intelligence de celui qui observe avec attention l’évolution du monde ambiant, celui de la vigne, bien entendu, mais aussi celui d’une actualité économique, sociale et politique sur laquelle, visiblement, l’intéressé a des convictions bien ancrées, portées par une culture générale d’évidence étendue. […]

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Eric et Thierry Désormière (Côte Roannaise) – Le Vin Ligérien n°21

Les collines qui surplombent Roanne ont le charme alanguissant des vieux dômes. Qui savent allier douceur et rudesse. Pas l’appellation la plus connue de France, bien entendu, pour celle qui revendique, dans son slogan, d’être l’entrée est ligérienne. « Ici commence la Loire », dit-on chez ces vignerons qui entendent faire valoir leurs spécificités. Notamment celle de leur cépage, le gamay Saint-Romain, délicieux, il faut bien le reconnaître, dès lors que l’on a forcé la lourde porte des préjugés qui voudraient circonscrire la seule notoriété aux périmètres des Bourguignons et des Bordelais. […]

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Rémi et Jean-Jacques Bonnet (Muscadet) – Le Vin Ligérien n°20

« On ne nous a appris pratiquement que des conneries. » Rémi Bonnet, à quatre ans de la retraite, ne mâche plus ses mots depuis longtemps. Son histoire de vigneron, c’est le récit d’un lent réveil, du tout chimique à son installation en 1981, jusqu’au bio en 2005 puis la biodynamie en 2011. « J’ai mis longtemps à comprendre, je ne suis pas un rebelle… » […]

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Paul-Eric Chauvin (Anjou) – Le Vin Ligérien n°20

La vie d’un domaine viticole est faite de continuité… et de choix décisifs. Au domaine Pierre Chauvin (du nom du père de Paul-Eric), il faut remonter à 2005 pour trouver une de ces décisions qui changent tout. […]

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Isabelle Suire (Saumur) – Le Vin Ligérien n°20

Les deux pieds fermement ancrés dans le sol de son caveau troglodyte, Isabelle rayonne d’énergie. En cette journée embrumée d’octobre, la vigneronne du domaine Suire supervise le décuvage de son cabernet franc, avec le sourire. L’année a été difficile, mais ça y est : elle se termine…  […]

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Nathalie Omasson (Bourgueil) – Le Vin Ligérien n°20

Souvent, je vois des clients s’arrêter pour la simple curiosité de connaître s’il existe des particularités lorsque le vin est produit et fabriqué par une femme. » Installée dans la cour de la rue de la Cueille Cadot, Nathalie Omasson sourit. Consciente de ce que sa situation de femme chef d’entreprise vigneronne peut susciter d’interrogation. Au vrai, il y a de quoi s’émerveiller devant l’ampleur des tâches accomplies par cette femme de 44 ans, qui gère, seule, son domaine de 8,5 hectares sur Bourgueil, de A à Z, sans la moindre assistance d’autrui. […]

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Marielle et Arnaud Henrion (Azay-le-Rideau) – Le Vin Ligérien n°20

Douze ans après, l’heure des premiers bilans est déjà venue. Qu’elle paraît loin, l’image d’un domaine en perdition, promis aux affres d’une possible liquidation judiciaire, plongé dans l’incertitude. Marielle Henrion, 46 ans, peut mesurer le chemin parcouru depuis qu’elle et son mari ont entrepris, en 2004, de poser leurs valises à l’ombre du château d’Azay-le-Rideau.  […]

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Céline, Catherine et Didier Champalou (Vouvray) – Le Vin Ligérien n°20

En ce matin d’automne frisquet, la discussion s’engage entre père et fille. Les vendanges sont terminées depuis quelques jours, la saison aura bientôt imposé ses températures au quotidien et à la nature environnante. Petite phase de quiétude, après une dizaine de journées de récolte. Et, dans la discussion, un mot, d’emblée, revient dans les échanges : le choix. Dans la belle propriété coquettement logée à quelques centaines de mètres du centre-ville de Vouvray, le travail accompli depuis plus de trente ans par le couple Champalou, atteste de la permanence des choix et de l’identité. La règle vaut pour Didier, 58 ans, et Catherine, 55 ans. Elle colle également au parcours de Céline, 35 ans, leur fille. Le trio gère avec brio les destinées de la maison vigneronne de Vouvray, qui diffuse son patronyme depuis… douze générations s’il vous plaît. […]

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Aynard de Clermont-Tonnerre (Touraine – Montlouis) – Le Vin Ligérien n°20

La discussion s’engage et, vite, Aynard de Clermont-Tonnerre oriente le propos vers le vin. Logique, lorsqu’on croise la route d’un vigneron. Sauf qu’en l’occurrence le maître des lieux dévie le propos vers un discours pour le moins personnel et une digression étoffée. Il est, ici, toujours question de vin et des hommes qui le produisent. Mais, dans le Clos du Porteau, on a appris à intégrer le recul de l’analyse aux tâches du quotidien. Et si la culture et l’entretien de la plante ont toujours guidé l’activité familiale, l’homme s’intéresse aussi à l’Histoire, la grande, qui rattache les êtres, les générations, à travers l’activité vigneronne. Et il y a à dire, tant l’affable dirigeant de ce site du Loir-et-Cher s’intéresse aux racines et aux valeurs sociétales transportées, depuis la nuit des temps, par la culture du vin.  […]

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