Le Val de Loire en filigrane, une ouverture
Dans le verre, les vins du domaine Neau se racontent sans superflu : fruits rouges frais, longueur saline, tannins soyeux et droiture minérale. Mais c’est l’en-deçà, l’invisible, qui fait leur force : la persévérance, la simplicité, le respect de la terre et du temps long. En cela, ils sont emblématiques de cette « Loire vivante » qui refuse les modes, se réinvente doucement mais sûrement, et imprime à chaque bouteille une histoire de patience et de lumière.
Pour qui veut comprendre ce que le Val de Loire a de plus précieux — la permanence sous le changement, l’inscription dans le paysage et le fil tendu entre héritage et invention — le détour par le domaine de Régis et Amélie Neau s’impose. C’est là, sans doute, que le Saumur-Champigny tutoie le plus justement son destin de grand vin ligérien.